“猪肉会不会断货？会不会涨价？”知晓这些，战“疫”更有底气！
春节，本应是张灯结彩，家人团聚，朋友相约举杯欢庆的日子。但是一场来势汹汹的疫情拦住了全国人民的脚步，新型冠状病毒感染的肺炎蔓延的速度也揪住了大家的心。
忧虑之下，大家心里就会忍不住产生各种疑问。其中，与养猪业相关的就是“吃的肉会不会断货？会不会涨价？”……
01PART商务部：肉价稳中略涨
据商务部网站消息，各大商贸流通企业加大补货力度，上货量普遍较前几日增加3倍左右。随着各级商务部门组织商贸流通企业加大补货力度，前几天部分超市出现空架的情况明显缓解。
商务部监测，1月30日，各地生活必需品市场供应总体充足，价格涨幅较前一日有所放缓。粮油价格基本平稳，百家大型农副产品批发市场粮食批发价格比前一日上涨0.1%，比节前（1月17日）上涨1.1%；食用油批发价格与前一日持平，比节前上涨0.5%。肉类价格稳中略涨，猪肉、牛肉价格分别为每公斤49.54元和69.65元，比前一日均上涨0.4%，比节前分别上涨3.6%和1.0%；羊肉价格每公斤67.17元，与前一日持平，比节前上涨1.3%。禽产品价格小幅波动，白条鸡价格每公斤19.28元，比前一日上涨0.2%，比节前上涨0.8%；鸡蛋价格每公斤9.44元，比前一日下降0.4%，比节前下降0.5%。蔬果价格小幅上涨，30种蔬菜批发均价每公斤5.96元，比前一日上涨0.7%；6种水果批发均价每公斤6.59元，比前一日上涨0.1%。
1月30日，湖北生活必需品市场运行总体平稳，价格基本平稳，来自各地支援的蔬菜、方便食品等陆续增加。武汉正常营业零售网点约1100家，大米、食用油可保障供应10天左右，猪肉、鸡蛋可保障供应9天左右。
02PART广州：生猪屠宰量 增长4倍
根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理妨害预防、控制突发传染病疫情等灾害的刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第六条规定，对于违反国家防疫期间有关市场经营、价格管理规定，哄抬物价、囤货居奇、牟取暴利，严重扰乱市场秩序的，违法所得较大或有其他严重情节的，以非法经营罪从重处罚，处五年以下有期徒刑或拘役，并处或单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
1月27日，广州市内各大肉菜市场和大型商超，肉类、蔬菜、蛋类供应明显充足，价格总体稳定，市面井然有序。据广州市商务局数据，截至1月27日下午2点，全市生猪屠宰量260头，比1月26日增长4倍。江南蔬果批发市场蔬菜交易量4589吨。
据了解，广州市商务局联合江南果菜市场成立了保障供应专班，确保对华润万家、胜佳、西亚兴安、盒马鲜生等大型连锁商超企业的蔬菜供应，同时协助调度货车保证配送。华润万家表示1月28日的蔬菜供货量大概为平日的5～6倍，猪肉供货量大概是平时的2倍。为了满足市民需求，1月27日下午通过江南果菜市场又补充了8车蔬菜，下午4点到门店补充上架。预计1月28日蔬菜到货量将是平日5倍，肉类订货量大概平日2.5倍。
目前广州市主要电商平台企业供应的粮油、肉类、蔬菜、水果、饮用水等民生物资进货渠道畅通、储备充足；除华润万家、永旺、沃尔玛、家乐福、苏宁小店等超市外，东川新街市、体育东肉菜市场、林和东肉菜市场、福今肉菜市场、杨箕新街市等主要肉菜市场全面开业，确保供应充足，能够满足居民日常生活需要。各大电商平台均制定了保障供应的应急方案，采购、物流等部门主动与供应商对接，积极调集货源，加大物资储备，确保各类民生物资储备足、供得上，盒马鲜生研判物资供应保障风险，完成对蔬菜Top30大品的锁货，同时针对可能出现的风险点，制定了针对性措施，确保民生物资供应无盲区。
天猫、京东超市统筹调动全国物资储备，全力保障春节期间蔬菜、水果、粮油、肉类、饮用水等物资供应。7FRESH全渠道服务如常，市民不仅可到店购物，也可通过手机下单享受最快30分钟送货上门的到家服务。每日优鲜极速达业务春节不打烊，保证生鲜食品和便利商品的稳定供应和极速送货到家，满足消费者日常需求。
商家表示：超市将补货保证供应，建议消费者合理购买。
03PART上海：制定猪肉 保供计划
2月1日下午14:00，“上海市新型冠状病毒感染的肺炎防控情况系列新闻发布会”邀请上海市卫生健康委主任邬惊雷、上海市民政局副局长曾群、上海市文化旅游局副局长张旗、上海市绿化市容局副局长唐家富介绍最新情况。
上海市卫生健康委主任邬惊雷表示，市商务委会同交通部门为保供企业开通疫情防控运输服务绿色通道，发放物资保障通行证。会同蔬菜集团调增动态储备，降低主要蔬菜品种和主要绿叶菜品种的交易手续费。加强与主产区对接，落实山东蔬菜增量供沪，制定猪肉保供计划。
04PART重庆：继续投放储备 冻猪肉
2月1日，华龙网-新重庆客户端记者从重庆市商务委获悉，为积极做好当前新型冠状病毒感染的肺炎防控市场保供工作，增加市场猪肉供应，将延长主城区储备冻猪肉投放时间，主城区2020年2月1日起继续投放政府储备冻猪肉，零售价格只需22元/斤，投放截止时间另行通知。
2019年12月22日，5000吨重庆政府储备冻猪肉投放主城区市场，零售价格只需22元/斤。本次投放价格、供货企业、结算方式等不变。
同时，主城区还新增沃尔玛（重庆）购物广场有限公司10个门店为投放点，市民可以在永辉、新世纪、重客隆、家乐福、沃尔玛5家超市的119个门店购买。
重庆市商务委表示，各区县商务主管部门、市政府储备冻猪肉承储企业、投放企业要多渠道开展猪肉的采购，增加商业库存，及时开始新一轮储备收储工作，加强供货配送，保证政府储备冻猪肉质量安全、供应充足、不断档脱销。
05PART四川：猪肉能保障5 个月以上供应
1月31日，记者从四川省农业农村厅获悉，截至目前，今年四川省同期应季蔬菜供应量同比增加3%以上，存栏育肥猪约1300万头，能保障5个月以上市场供应。
据了解，目前四川已从强化生产管理、疫病防控、质量监管和压实责任四个方面入手，以确保四川在开展疫情防控期间猪肉、蔬菜等重要农产品不断档、不脱销、不大涨。
疫病防控领域，指向确保安全供给。四川的主要措施为，启动“大消毒、大培训、大宣传”春季行动，推进口蹄疫、高致病性禽流感等春季重大动物疫病集中强制免疫工作，深化活禽经营市场动物卫生监管。截止目前，全省农业农村部门累计出动巡查检查人员18338人/次，巡查市场10363个/次、巡查检查商家户14105家/次，检疫出栏家禽122.31万羽，各地无异常情况报告。
质量监管方面，重点是打击违法行为。近期，四川全面启动农产品质量安全专项整治，通过会商通报、问题约谈、检打联动等方式，强化农产品质量安全监管执法。截至目前，全川共抽检蔬菜、水果、畜禽和水产品等农产品样品1079批次，总体合格率98.0%。此外，四川还充分发挥生猪监测预警系统、蔬菜生产信息监测预警等平台作用，及时回应社会关切的主要农产品供应和价格信息，严厉打击扰乱市场行为。
这个春节不像以往那般热闹喜庆，但爱和守护反而让我们更加清晰地感受到平安喜乐的珍贵。
只要众志成城，只要积极配合，这场抗疫攻坚战就一定能取得胜利！
（资料来源：猪兜融媒体摘编自澎湃新闻、人民网、华龙网、四川在线、21世纪经济报道；若文章作者有认为有不妥之处，请留言联系本微信公众平台，本平台将立即与您磋商并解决相关事宜。）
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